Вице-мэр А. Ракова рассказала о развитии сервисной среды в медицине

«Мэр ставит перед нами задачу построить лучший город земли. И, конечно, лучший город земли без качественной современной медицины лучшего уровня быть не может. А в медицине важно все, если мы хотим быть лидером: она должна быть комфортной, удобной и сервисной. Поэтому в прошлом году мы начали проект по формированию сервисного направления в медицине. Мы обновили меню, постарались сделать его не только сбалансированным и полезным, как любят говорить медики, но и просто вкусным. В этом году мы сделали большой упор на новое качество чистоты в московских больницах. Я думаю, что нам есть ещё над чем работать, но мы движемся в этом направлении. Следующий год – будет год нового постельного белья», — рассказала заммэра.

В этом году все формы организации питания в медицинских учреждениях стали едиными: от классической подачи в тарелках на подносах до индивидуальных рационов в одноразовых контейнерах и таблет-питание на подносах со встроенной посудой. Каждая медицинская организация имеет возможность выбрать наиболее удобный способ подачи блюд. Значительное внимание уделяется сервировке и подаче блюд пациентам. Вместо устаревшей посуды используется современная ударопрочная посуда и столовые приборы из нержавеющей стали.